こんにちは！k-Biz事務局です。


アーユルヴェーダ療法と薬膳カレーのお店　アーユルヴェーダひだまりさんが、

9月17日（土）を「スリランカン×イタリアンの日」として、

スリランカのスパイスをふんだんにつかった特別メニュー

「スパイシーイタリアン・パスタ」を数量限定で販売します！！

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メニューは、

　薬膳スパイシーパスタ（2種類から選択）
　＋自家製フォカッチャ
　＋スープ　　

のセット（2,000円）、11:00～14:00の間に数量限定で販売！

ご予約も可能ですので、気になる方は是非事前にご予約ください！


ひだまりのアーユルヴェーダ施術師であり、ひだまりカフェのシェフでもある、

ティラック・ピーリスさんは、スリランカご出身で、

長らく東京の有名イタリアンレストランでシェフとして活躍されていました。

一度、大怪我で一度は料理の道を退かれますが、

地元スリランカに戻りアーユルヴェーダで治療したこときっかけに、

ご自分も施術師になり、奥さまの地元である道東に移住して

アーユルヴェーダ施術院を開設したという異色の経歴の持ち主です！


ひだまりさんでは、身体によい薬膳エッセンスを取り入れたイタリアンが

予約限定メニューとして人気でしたが、今回それをランチで提供しようと、

スパイスたっぷりのパスタというオリジナリティあふれるメニューを開発！


そして、今回提供日に決めた9月17日はイタリア料理記念日、

そして第二次世界大戦後のサンフランシスコ講和会議の際に

日本の分割統治に異を唱えて損害賠償請求権を放棄するなど、

戦後日本の国際社会復帰に大きな影響を与えた

ジャヤワルダナ元大統領の生誕日。

スリランカとイタリアンのフュージョンメニューを提供するには

この日がピッタリ！ということで決定されました！


ピーリスさんだからこそ出来上がった今回の新メニュー、

是非お見逃しなく！😋🍽




【アーユルヴェーダひだまり】
住所 ： 住吉1丁目11−32
電話 ： 080-9615-3878
H P　：hidamaricafe-peiris.qloba.com/
twitter：https://twitter.com/ayurvedahidama1