こんにちは！k-Biz事務局です。
この春、釧路に新しく「食のバリアフリーカフェ」が誕生します！
その名も「きっさこイペ」！
「イペ」の名前に聞き覚えのある方も多いのでは？
実はこちら、キッチンカーイペを運営する加藤さゆりさんが、
コーチャンフォー釧路文化ホールでオープンするカフェなんです！
キッチンカーイペさんについてはこちら！
これまで、釧路エリアを中心に、７大アレルゲンフリー、ビーガン向け食事を
提供してきたイペさん。
ショッパーズ菱光さんに出店したときの様子！
アレルギーや食事制限、思想や年齢に関係なく、
みんなに一緒に食事を楽しんでほしいという考えから、
食のバリアフリーを実現する場所を作るべく、
釧路民おなじみの施設、コーチャンフォー釧路文化ホールにて
「きっさこイペ」の運営をスタートされます！
ビーガンランチボックス！
加藤さんの目標は、「どんな方でも楽しめる」こと！
そのために、車椅子やベビーカーでも使いやすいテーブルや、
キッズスペース、ワーキングスペースを設置する予定です。
しかし、今はまだなにもない状態の店内・・・
ここからバリアフリー化を実現するには、まだまだ準備、そして費用が必要です。
そこで加藤さんは、費用を募るクラウドファンディングに挑戦することを決意！
「どんな方でも楽しめる食のバリアフリーカフェ『きっさこ イペ』を釧路につくります！」
というタイトルで、プロジェクト実施中です！
リターンには、キッチンカー体験プランや
オリジナルレシピ集、コーヒーパスポート券など！
加藤さんの熱意がつまったクラファンページ、
是非御覧ください！
カフェ丼！
【キッチンカー イペ】
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