こんにちは!k-Biz事務局です。

この春、釧路に新しく「食のバリアフリーカフェ」が誕生します!

その名も「きっさこイペ」!


「イペ」の名前に聞き覚えのある方も多いのでは?

実はこちら、キッチンカーイペを運営する加藤さゆりさんが、

コーチャンフォー釧路文化ホールでオープンするカフェなんです!


キッチンカーイペさんについてはこちら!




これまで、釧路エリアを中心に、7大アレルゲンフリー、ビーガン向け食事を

提供してきたイペさん。


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ショッパーズ菱光さんに出店したときの様子!


アレルギーや食事制限、思想や年齢に関係なく、

みんなに一緒に食事を楽しんでほしいという考えから、


食のバリアフリーを実現する場所を作るべく、

釧路民おなじみの施設、コーチャンフォー釧路文化ホールにて

「きっさこイペ」の運営をスタートされます!


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ビーガンランチボックス!


加藤さんの目標は、「どんな方でも楽しめる」こと!

そのために、車椅子やベビーカーでも使いやすいテーブルや、

キッズスペース、ワーキングスペースを設置する予定です。


しかし、今はまだなにもない状態の店内・・・

ここからバリアフリー化を実現するには、まだまだ準備、そして費用が必要です。

そこで加藤さんは、費用を募るクラウドファンディングに挑戦することを決意!






「どんな方でも楽しめる食のバリアフリーカフェ『きっさこ イペ』を釧路につくります!」

というタイトルで、プロジェクト実施中です!




リターンには、キッチンカー体験プランや

オリジナルレシピ集、コーヒーパスポート券など!

加藤さんの熱意がつまったクラファンページ、

是非御覧ください!


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カフェ丼!


【キッチンカー イペ】