こんにちは!k-Biz事務局です。

今日は、現在クラウドファンディングに挑戦中の

洋菓子店ピゼリさんをご紹介します。




ピゼリさんが作る釧路銘菓「ししゃもパイ」

半世紀以上にわたり愛されてきた、釧路民にはおなじみのお菓子です。


バターの香りサクサクの食感

シンプルでどこか懐かしい、まさに釧路銘菓

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そんなししゃもパイが、いま存続の危機を迎えています。

原因は、新型コロナウイルスの感染拡大で観光客が激減してしまったこと。

売上の大半をお土産が占めるししゃもパイは、大きな打撃を受け、

売上は通常の1/4ほどになってしまったそうです。


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さらにこのタイミングで、

商品を入れるパッケージ箱が残りわずかに・・・

オリジナル箱のため、発注は1万箱単位で、費用は50万円以上になります。



もうこのタイミングでお店を閉じようかとも考えたそうですが、

昔から付き合いのあるお土産店「たんばや」の社長に、

コロナのせいで閉店なんてもったいない、みんな応援してくれるはずですよ、と

言ってもらったことで、クラウドファンディングに挑戦することを決めたそうです!





さらに!今回返礼品として、

本当にししゃもが入ったししゃもパイ、その名も「ししゃもパイPremium」を試作!

どんな味なのか!?ぜひご賞味ください!


釧路の老舗洋菓子店のチャレンジ、どうか応援お願いします!!



【洋菓子店ピゼリ】
住所:釧路市桜ヶ岡5丁目1番2号
TEL:0154-92-0176