こんにちは!k-Biz事務局です。

今日から新年度ですね!気合いれて行きましょう!

いくしかない!

いくシカない!


ということで、皆様シカ食べていますか?

鹿肉は鉄分豊富!低脂肪で高たんぱくな、ヘルシー食材です。

そんな鹿肉をつかった料理教室「Bunyan(バニャン)」を主宰する、

髙橋さんが初めてご来所されました!


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早速、鹿肉をつかったご飯のおともの試食させていただきました!

鹿肉のうまみがギュっとしていて、とても美味しかったです!!


髙橋さんの活動について、3月7日の道新にも掲載されています!

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家庭料理でエゾシカを食べてほしいという思いから、

様々なレシピを考案・発信している髙橋さん。

これから全力サポートさせていただきます!


北海道エゾシカ倶楽部HP:
https://www.ezoshika-club.net/%E6%9C%AA%E4%BD%B3%E3%81%AE%E9%83%A8%E5%B1%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/