こんにちは！k-Biz事務局です。

今日から新年度ですね！気合いれて行きましょう！

いくしかない！

いくシカない！


ということで、皆様シカ食べていますか？

鹿肉は鉄分豊富！低脂肪で高たんぱくな、ヘルシー食材です。

そんな鹿肉をつかった料理教室「Bunyan（バニャン）」を主宰する、

髙橋さんが初めてご来所されました！






早速、鹿肉をつかったご飯のおともの試食させていただきました！

鹿肉のうまみがギュっとしていて、とても美味しかったです！！


髙橋さんの活動について、３月７日の道新にも掲載されています！




家庭料理でエゾシカを食べてほしいという思いから、

様々なレシピを考案・発信している髙橋さん。

これから全力サポートさせていただきます！


北海道エゾシカ倶楽部HP：
https://www.ezoshika-club.net/%E6%9C%AA%E4%BD%B3%E3%81%AE%E9%83%A8%E5%B1%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/